Technik kucharz

Kucharz jest osobą zawodowo zajmującą się przygotowywaniem potraw pochodzących z różnych stron świata, jak również dań dostosowanych do indywidualnych okoliczności i wymagań klientów.

W naszej szkole zdobędziesz potrzebą wiedzę odnośnie różnych kultur kulinarnych, właściwego stosowania produktów spożywczych, odpowiedniego łączenia składników, jak również stosownego serwowania potraw, deserów, napojów i dodatków.

DOBRY KUCHARZ BEZ PROBLEMU ZNAJDZIE PRACĘ

Do obowiązków kucharza należy przygotowywanie i podanie dań w jak najbardziej atrakcyjnej i wyszukanej formie, dbanie o wybór składników najlepszej jakości, właściwe przechowywanie produktów, dbanie o należytą konserwację wszelkich urządzeń kuchennych. Sprawuje on nadzór nad całą pracą w kuchni oraz układa menu i zarządza wydatkami na produkty spożywcze.

ZAWÓD DLA OSÓB Z POWOŁANIEM I PRAWDZIWĄ PASJĄ

Kucharz musi mieć wyczucie smaku oraz bogatą wyobraźnię i pomysłowości – odnosi się to zarówno do umiejętności wymyślania i tworzenia nowych potraw, ich modyfikowania, jak również nowatorskiego dekorowania, ponieważ wizualna strona potrawy niejednokrotnie ma ogromny wpływ na jej ocenę. Klient wymaga aby serwowane dania wyglądały jak dzieła sztuki.

Organizujemy dla chętnych uczniów wyjazdy szkoleniowe na staż (praktykę) do Włoch i Niemiec.

Absolwenci uzyskują tytuł technika kucharza, po ukończeniu szkoły mogą przystąpić do egzaminu dojrzałości i rozpocząć studia wyższe na dowolnym kierunku.